Genussmenü
mit Live Pianomusik
am 11. April
Beginn: 18:30 Uhr
Menübeginn: 19 Uhr
Empfang im Biergarten
Hausgeräucherte Bachforelle
Beluga Linsen Salat | Meerrettichjoghurt | Speck | Dillöl | Malzbrotchips
Spargelrahmsüppchen
grüner Spargel | Bärlauch Cous-Cous Bällchen
Gegrillter Oktopus
6h sous vide gegart | Blumenkohl | Sepia Gnocchi | Currysud
Barbarie Entenbrust
reduzierte Portweinjus | Zuckerschoten | gelbe Karotte | Kartoffel Baumkuchen
Zitronentarte „mal anders“
Kafir Limetten Crumble | Lemon Curd | Baiser | Sauerrahm- Zitroneneis
89,-€ p.P. inkl. Aperitiv
Aufgrund der beschränkten Personenanzahl
Teilnahme nur mit Reservierung und persönlicher Eintrittskarte im Wert des Menüspreises.
Dazu kommen Sie gerne persönlich bei uns vorbei und erwerben bei uns vor Ort Ihre Eintrittskarten.
Info: Dies ist ein festes Menü. Am Tags des Events kann auf individuelle Änderungen daher keine Rücksicht genommen werden.
